氯化鈣
氯化鈣是由氯和鈣組成的鹽，化學(xué)式是CaCl2。有點苦，沒有味道。是典型的離子型鹵化物，室溫下為白色、硬塊或顆粒。常見的應(yīng)用有制冷設(shè)備使用的鹽水、道路融冰劑和干燥劑。由于空氣中容易吸收水分而產(chǎn)生濕解[5]，無水氯化鈣必須密封儲存在容器中。氯化鈣及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、醫(yī)學(xué)和生物學(xué)等多個方面具有重要的應(yīng)用價值。氯化鈣對氨具有突出的吸附能力和較低的脫附溫度，在合成氨吸附分離方面具有較大的應(yīng)用前景。
但氯化鈣不易形成穩(wěn)定的多孔材料，與氣氨接觸面積小，吸附、解吸過程中容易膨脹、結(jié)塊，因此在這方面難以實際應(yīng)用。將氯化鈣承載在高比表面載體上，大提高氯化鈣與氣氨的接觸面積。有關(guān)研究表明，將氯化鈣承載在分子篩上制造的復(fù)合吸附劑比單一吸附劑具有更好的吸附性能和穩(wěn)定性。
食品級氯化鈣在食品行業(yè)的應(yīng)用。
食品氯化鈣作為食品添加劑使用，是食品行業(yè)常用的添加劑，食品級氯化鈣是安全物質(zhì)，作為食品添加劑主要起什么作用？
1、固化劑:食品級氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。它還可以使黃豆凝乳固化成豆腐，也可以作為烹飪分子食物的原料，通過與海藻酸鈉的反應(yīng)將蔬菜和果汁表面膠化成類似魚醬的小球。
2、啤酒釀造:在礦物質(zhì)不足的啤酒釀造液中加入食品級氯化鈣。鈣離子是啤酒釀造過程中*有影響力的礦物質(zhì)之一，影響麥芽汁的酸性，影響酵母的作用。此外，食品氯化鈣能給釀造的啤酒帶來甜味。
3.電解質(zhì):食品氯化鈣通常添加到運(yùn)動飲料或一些軟飲料中，包括瓶裝水。
此外，由于食品級氯化鈣本身具有很強(qiáng)的咸味，可以代替食鹽用于腌黃瓜的制作，同時具有不增加食物鈉含量的效果。食品氯化鈣可降低冰點屬性，用于填充焦糖的巧克力棒，延緩焦糖凍結(jié)。
氯化鈣的工業(yè)用途:
1、作為多用途的干燥劑，如用于氮、氧、氫、氯化氫、二氧化硫等氣體的干燥。生產(chǎn)醇、酯、醚、丙烯酸樹脂時用作脫水劑。氯化鈣水溶液是制冷機(jī)用和制冰用的重要制冷劑，能加快混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒性，是優(yōu)良的建筑防凍劑。作為港口的消霧劑和路面吸塵劑、織物防火劑使用。用作鋁鎂冶金的保護(hù)劑、精煉劑。是生產(chǎn)色淀顏料的沉淀劑。用于廢紙加工脫墨。是生產(chǎn)鈣鹽的原料。
2、聚合劑；固化劑；鈣強(qiáng)化劑；制冷劑；干燥劑；抗結(jié)劑；抑制微生物；腌制劑；組織改進(jìn)劑。
3、用作干燥劑、路面除塵劑、消霧劑、織物防火劑、食品防腐劑和鈣鹽。
4.作為潤滑油添加劑使用。
5.作為分析試劑使用。
6、主要用于治療血鈣降低引起的手足痙攣、蕁麻疹、滲出性水腫、腸和輸尿管絞痛、鎂中毒等。
7、在食品工業(yè)中作為鈣增強(qiáng)劑、固化劑、合并劑和干燥劑使用。
8.可以提高細(xì)菌細(xì)胞壁的透明度。
醫(yī)療用途:
適應(yīng)癥:適應(yīng)癥:
1、該物品可用于腸絞痛等。
2.可用于瘙癢性皮膚病。
3.用于拯救鎂鹽中毒。
4、用于補(bǔ)充維生素D缺乏性瘧疾、軟骨病、孕婦和哺乳期婦女鈣鹽。
5、治療鈣不足、急性血鈣過低、堿中毒、甲狀旁腺功能低下引起的手足痙攣、維生素d不足等
6.過敏性疾病的患者
7.鎂中毒時的救濟(jì)
8、氟中毒的救濟(jì)；
9、心臟復(fù)蘇時應(yīng)用，如高血鉀、低血鈣或鈣通道堵塞引起的心功能異常救濟(jì)。
10、氯化鈣溶液可以誘導(dǎo)肌動蛋白單體聚合，肌動蛋白單體開始聚合的臨界濃度和氯化鈣溶液的濃度呈反曲狀。
