工業(yè)鹽
鹽類有很多種，單一工業(yè)鹽有三種，用途比較廣泛的就是工業(yè)鹽，另外我們也經(jīng)常聽到海鹽，那么工業(yè)鹽和海鹽有什么區(qū)別呢？
海鹽的原料是海水，水分蒸發(fā)后會生成海鹽，海鹽顆粒較大，適合腌制或燒烤，能更大程度地保留食物原有味道，更突出食材的鮮甜口感。
工業(yè)鹽：工業(yè)鹽又稱工業(yè)鹽，是化工的基本原料之一，在工業(yè)上用途非常廣泛，被稱為“化學(xué)工業(yè)之母”，工業(yè)鹽在水處理、道路清掃、冰雪清理、冷凍冷凍等基礎(chǔ)化工產(chǎn)品中都有廣泛的用途，如鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等。
如何區(qū)分工業(yè)鹽和海鹽是從海鹽中提取各種化工產(chǎn)品的原料，而工業(yè)鹽是化工生產(chǎn)的基本原料。
工廠化制鹽用途廣泛，是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，被稱為“化學(xué)工業(yè)之母”，工廠化制鹽在化工行業(yè)中的主要產(chǎn)品有鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等，主要以工廠化制鹽為原料，可用作化肥；在沿海地區(qū)，工廠化制鹽可用作化肥，在沿海地區(qū)，蔬菜、萵筍等作物可用作肥料，供應(yīng)小量鈉鹽，可促進生長發(fā)育，在小麥、麥籽、棉絮、扁豆等作物缺鉀的情況下，立即供應(yīng)鈉鹽也可增加效益，肥中加小量鹽可增加微生物菌的專一性，增加養(yǎng)分，提高肥力。
可用于選種的工業(yè)鹽水一般是用來選種農(nóng)作物或花草樹木的種子。相同體積的種子所占比例不同于工業(yè)鹽水，當(dāng)種子倒入濃度適中的工業(yè)鹽水中時，絕大多數(shù)圓潤、生長良好的種子都會下移，因為它們的沉積物、害蟲和殘渣很容易從河面上清除。
深海生物身體具有鹽腺，就像脫鹽裝置一樣，當(dāng)這種小動物吞咽含鹽的原料和海面時，就會根據(jù)鹽腺排出不必要的鹽，如果它們離開海洋資源時沒有足夠的鹽，就無法融合。所以野生動物園中的海鳥在喂食配料和飲料時，必須加入適量的鹽，否則就會死亡。
氧化鈉礦是禽畜精飼料中的主要礦物質(zhì)，它能保持血夜和滲出液中的酸堿，調(diào)節(jié)一切正常的可靠性，刺激唾沫代謝，促進禽畜精飼料的胃口，還能保持禽畜精胃酸的酸堿性，具有抑菌作用。如果精料中的鐵鹽或鹽分存在含水量問題，在比較嚴(yán)重的條件下，可使禽畜發(fā)育不良或減少凈重，危害身心健康生長和發(fā)育。
一般而言，工業(yè)鹽的主要用途是作為工業(yè)生產(chǎn)的基本原料，而海鹽可用于某些食品的腌制等，但要注意食量的控制，使用者在選擇時也應(yīng)注意問清楚鹽類，然后做出正確的選擇。
