精制工業(yè)鹽主要成分是氯化鈉,還含有少量鈣鎂離子和硫酸根離子以及部分固體不溶物,這里面沒(méi)有亞硝酸鈉什么事情,重金屬在工業(yè)鹽中的含量手頭暫無(wú)數(shù)據(jù),不過(guò)從常見用途上來(lái)看,精制工業(yè)鹽中重金屬含量應(yīng)該極低才對(duì)。至于為什么到處都在說(shuō)工業(yè)鹽是亞硝酸鈉,是因?yàn)槌醺咧械幕瘜W(xué)老師很多會(huì)這么教,媒體也會(huì)這么叫,可是為什么這么叫呢?因?yàn)閬喯跛徕c是一種鹽,很多時(shí)候工業(yè)上用,所以被泛指了。只是亞硝酸鈉等雜質(zhì)含量較少,在1%以下。